Een ode aan authentieke Italiaanse gastronomie in Leuven
Al Parma, een bekend Italiaans restaurant in Leuven, viert dit jaar zijn 65-jarig jubileum. Deze mijlpaal weerspiegelt de toewijding en passie van dit familiebedrijf. Sinds de opening in 1959 hebben Carlo Capurso en Bernadette Vandermeeren, samen met hun neef Nino, Al Parma tot een begrip gemaakt in Leuven.
Authentieke smaken uit Puglia
Al Parma staat bekend om zijn authentieke Italiaanse keuken, liefdevol bereid door chef Carlo, afkomstig uit Puglia. Zijn jarenlange ervaring en passie voor traditionele gerechten brengen de smaken van Zuid-Italië naar Leuven. Al Parma werkt uitsluitend met dagverse, hoogwaardige ingrediënten, wat resulteert in gerechten die zowel heerlijk smaken als mooi gepresenteerd worden. Van klassieke pasta's en pizza's tot verfijnde vleesgerechten en visspecialiteiten, elk gerecht weerspiegelt de authentieke Italiaanse smaak.
Warm onthaal in een sfeervol kader
Naast culinaire hoogstandjes staat Al Parma bekend om zijn warme gastvrijheid. Gastvrouw Bernadette verwelkomt elke gast met een glimlach, terwijl maître d'hôtel Nino een gezellige sfeer creëert. Het interieur van Al Parma straalt de sfeer uit van een traditionele Italiaanse trattoria, met rustieke elementen en een warm kleurenpalet. Of het nu voor een romantisch diner, een familiemaaltijd of een avond met vrienden is, Al Parma biedt de perfecte setting.
Vaste waarde met iconische gerechten
In de 65 jaar dat Al Parma bestaat, zijn sommige gerechten iconisch geworden, zoals de Escalope special Tony. Dit signature dish, vernoemd naar een trouwe klant, staat symbool voor de traditie en consistentie van het restaurant. Naast klassiekers biedt de menukaart ook regelmatig seizoensgebonden suggesties die de creativiteit van chef Carlo weerspiegelen.
Een culinaire erfenis om trots op te zijn
Al Parma staat voor 65 jaar topkwaliteit, gastvrijheid en authentieke Italiaanse smaken. Het restaurant is een Leuvense instelling geworden waar generaties samenkomen en herinneringen creëren. Voor Carlo, Bernadette en Nino is Al Parma meer dan een job; het is hun levensvervulling. Hun toewijding is voelbaar in elk aspect van het restaurant, van de gerechten tot de bediening en sfeer.
Ter gelegenheid van het jubileum bedanken we Carlo, Bernadette, Nino en het hele team van Al Parma voor hun inzet en vakmanschap. Op naar de volgende 65 jaar culinair genieten bij Al Parma!
Bent u benieuwd naar Al Parma? Reserveer snel een tafel en ervaar de authentieke smaken en gastvrijheid. Bezoek de website van Al parma voor meer informatie, het menu en reservaties.
Comments